Schnapsverkostung und Brennereibesichtigung
Nachdem die Brennereibesichtigung im Juni letzten Jahres so erfolgreich war, war eine zweite Auflage unumgänglich. Am Samstag 18. Juli luden Daniela und Wilfried Belz sowie Ute und Martin Lack erneut zur Besichtigung ein. Es kamen über 20 Interessierte.
Begrüßt wurden die Teilnehmer mit einen leckeren Aperitif aus Williams-Birnenbrand, Birnensaft, Limettensaft und Schweppes. Es gab ihn mit oder ohne Alkohol. Dazu gab es Baguette, gerauchte Wurst und selbst gemachte Brotaufstriche.
Nun wurde es theoretisch. Wilfried und Martin erläuterten sehr verständlich, wie Brände hergestellt werden und welche Zutaten noch dazu gehören. Unterschiede zwischen Brand, Geist und Spirituose wurden einleuchtend erklärt. Man merkt, dass die beiden viel Spaß an ihrem Hobby haben.
Zwischendurch wurden verschieden Apfel-, Birnen- und Quittenbrände verkostet. Die Praxis kam also nicht zu kurz. Obwohl Wilfried und Martin sich als Hobbybrenner bezeichnen, können sie es sicherlich mit manchem Profi aufnehmen.
Einige Gäste gingen noch in den Brennkeller, um sich die erforderlichen Utensilien anzusehen.
Zum Schluss gab es noch eine Überraschung. Die beiden haben wohlschmeckenden Apfel-Birnen-Cider hergestellt und in kleine Bügelflaschen abgefüllt. So etwas kennt man aus England als Cider oder aus Frankreich als Cidre.
Es war wieder eine sehr gelungene Veranstaltung, bei der auch die Gespräche untereinander nicht zu kurz kamen. Es war für alle ein sehr schöner Abend. Vielen herzlichen Dank an die vier Gastgeber.
Kommende Termine
22. August– Backen im Heutensbacher Backhaus
Anweisungen für gutes Gelingen und die genauen Zeiten für die Teiganlieferung gehen nach Anmeldung an die Beteiligten. Während der Backzeit freuen wir uns auf ein gemütliches Beisammensein oder auf die eine oder andere Boulerunde.
28. August – Spaziergang durch die Weinberge am Ebersberg zur Zukunft des Weinbaus, angeboten vom Heimatverein Weissacher Tal. Treffpunkt ist um 17.00 Uhr am Spielplatz am Ortsausgang Ebersberg Richtung Schloss.
04.Oktober – Vereinsausflug nach Stuttgart ins Straßenbahnmuseum
Geplant ist ein Ganztagesausflug mit Besuch im Straßenbahnmuseum in Bad Cannstatt, eventuell eine Fahrt mit der historischen Straßenbahn, eine kleinen Wanderung und eine Einkehr. Aufbruch in Heutensbach ca. 9 Uhr. Ausführliche Details folgen.
Anmeldung jeweils bitte an unsere Vereins-Email oder telefonisch.